« Les bandes dessinées des Canaques » de Eliane Métais-DaudréEditions Mouton & Cie, 1973.Ouvrage épuisé, rare.Couverture rigide toile et pages intérieures en bon état. Jaquette abîmée.Étude scientifique très documentée : ce livre donne la traduction intégrale de centaines de petites figures gravées, réalistes ou symboliques (bambous gravés de...
Ce deuxième tome des recettes de Mamie Fogliani est consacré au poisson et aux fruits de mer. Vous y retrouverez des recettes mijotées avec amour : le crabe (6 recettes), les crevettes (16 recettes), les coquillages (12 recettes), les poissons (24 recettes) le poulpe (3 recettes).
Ce troisième tome des recettes de Mamie Fogliani est consacré aux salades et aux entrées. Vous y retrouverez de succulentes recettes : 39 salades, 9 entrées froides, 6 entrées chaudes, 8 omelettes, quiches et pizza... et la fameuse vinaigrette de Mamie !
Dans ce premier tome, 57 recettes de viandes et volailles vous inspireront pour cuisiner : le cerf ou gadin (13 recettes), la roussette (7 recettes), le cochon sauvage ou poca (7 recettes), le ver de bancoul ou wattias (4 recettes), les volailles (18 recettes), les viandes de bœuf ou de veau (8 recettes).
Disponible en Epub sur ce lien Dans ce recueil de nouvelles, l'auteure nous offre sa Calédonie intime et partage l'amour d'une terre dure aux hommes, sauvage encore, parfois âpre et brûlée. Elle nous donne le chant de l'eau des creeks au cours insuffisant, nous montre Nouméa avec ses baies et ses quartiers populaires, nous dit cette population au passé...
Cet ouvrage est un hommage authentique que l'artiste Jéliane rend à son île natale. Elle a voulu témoigner du passé calédonien par ses textes accompagnés d'un vaste choix de ses œuvres. Elle y évoque des souvenirs liés à son enfance, aux maisons « coloniales » en bois blotties dans leurs jardins, aux quartiers et aux bâtiments qui ont marqué l'essor de...
Nicolas Kurtovitch est un écrivain majeur de la Nouvelle-Calédonie, et l'une des premières voix calédoniennes d'origine européenne à s'être interrogée sur la nature entre les communautés en présence dans ce pays. Ce recueil de poèmes a trouvé son écriture finale lors d'une résidence de l'auteur à Shanghai, en 2017. « Je remercie avant tout, les Gens de...
Cet ouvrage donne la parole à vingt-et-un « Anciens » de Farino, de Petit Farino, de Focola ou de Tendéa, descendants de libérés ou de colons libres, aisés ou démunis, de familles arrivées au XIXe ou bien au XXe siècle. Ces hommes et femmes sont le lien avec le passé et leurs paroles nous aident à comprendre notre présent et à construire notre futur.