Après une série d’entretiens, le célèbre chef (Hiou you hiou Katsiou, plus connu sous le nom d’Acajou) nous dévoile quelques-unes de ses recettes : 33 recettes chinoises et 31 recettes de cuisine polynésienne aux trois saveurs, comme il le dit avec humour, des touches chinoises, tahitiennes et françaises !
Les photographies au format « carte de visite » (CDV) sont les ancêtres méconnus des cartes postales anciennes. Elles circulèrent entre Nouméa et la France métropolitaine et entre le chef-lieu et la « Brousse ».
Kazeniri a pris la flûte d'Adrapo. Celui-ci se met à pleurer si fort que, un à un, tous les oiseaux de la forêt vont voler à son secours. Mais qui rapportera la flûte à son propriétaire ?
Welcome to the Pacific : come and discover some of the beautiful valuables exchanged by Pacific Island peoples... Clear and well illustrated descriptions of the rich Pacific cultures.The artefacts described in this book belong to the collections of Musée de la Nouvelle-Calédonie (Museum of New Caledonia)
Où va le koala ? Que voit le cacatoès ? Pourquoi le crocodile est-il inquiet ? Ce petit album aux pages découpées et aux motifs aborigènes nous emmène en voyage, au son du didgeridoo, à travers le pays des kangourous.
Dans « Faux semblant » (faux sang blanc) Witi Ihimaera brosse un fabuleux portrait d'une nature en symbiose avec le peuple maori et celui d'une femme intrépide, intelligente, redoutable... et drôle.
En Nouvelle-Calédonie tout le monde connaît le cagou! Mais savez-vous quand il est apparu sur notre archipel? Pourquoi ne vole-t-il pas? Que signifie son chant? Découvrez son intinéraire et ses secrets : son milieu de vie et ses prédateurs, ses colères et ses amours...
Sur la base des recherches les plus avancées, J.R. dos Santos dévoile l’extraordinaire destin de l’humanité. Il démontre avec toujours autant de sérieux comment la science avance vers sa plus grande réalisation : la mort de la mort. Bientôt, nous pourrons vivre sans jamais mourir. Bientôt, nous serons… Immortels.
Couronné en Australie par le prestigieux Ned Kelly Award, ce grand roman noir, qui est aussi un conte moderne sur l’aliénation et le désespoir, est servi par la prose sèche et tendue de Chris Womersley, auteur du très remarqué « Les Affligés ».
La Bodega est un pilier de la vie nocturne nouméenne : un immense faré dont les pilotis plongent à même le lagon, et où les cure-dents se plantent dans les meilleurs tapas de l'île aux rythmes rock, pop, reggae, jazz... du fleuron de la musique locale et internationale. Radio Bodega 2 donne le tempo de ces soirées où se rencontrent des dizaines de groupes...
Texte de la comédie musicale représentée en Nouvelle-Calédonie par la troupe KL en septembre 2018.Co-création entre le groupe musical des Skull Sisters, adolescentes de 16 ans, et cinq autres comédiens et chanteurs de 16 à 18 ans, le groupe Kharma Légal et l'écrivaine Évelyne André-Guidici, cette comédie musicale est nourrie de références musicales,...
Nouméa, Sarajevo et Alice Springs, Nicolas Kurtovitch nous invite à rencontrer des personnages qui l'accompagnent, le bouleversent et l'inspirent.
Plaquette de présentation de la préparation du Festival d'art canaque de Nouvelle-Calédonie, Mélanésia 2000, Nouméa du 3 au 7 septembre 1975.
Sedrenila, Cendrillon en français, est une petite fille de dix ans dont la vie est loin d’être un conte de fées : son grand-père est notoirement grincheux, son père est souvent absent, sa mère crie beaucoup, et ses soeurs se disputent tout le temps… Mais, avec amour et détermination, elle va changer le cours des choses pour toute sa famille !
Cette sélection de recettes calédoniennes vous fera découvrir ou redécouvrir des produits mitonnés par une tradition culinaire née de la rencontre de différentes cultures.
Edition La Manufacture, 1989.Ouvrage épuisé, bon état général.Dans cet ouvrage incontournable, Alain Rollat nous donne à comprendre les choix de Tjibaou.
Métissage tahitien et identité francophone entre drôlerie et gravité. Sophie la rebelle est expédiée vers la métropole « pour son bien », toute seule, à l'âge de quinze ans. Choc des cultures, des valeurs polynésiennes avec celles de la France provinciale des années 1955-1958. Expériences parisiennes du temps de la guerre d'Algérie. Questionnements et...
Anthologie pour l’enseignement secondaire et supérieur. Cette collection offre un panorama de la production littéraire des grandes zones géographiques. Le plan adopté propose un découpage par pays ce qui permet de mettre en évidence l’émergence des littératures nationales.
En 1952, le Professeur Edward W. Gifford de l'université de Californie à Berkley et son asistant Richard Shutler Jr. réalisèrent la première étude archéologique d'envergure en Nouvelle-Calédonie. Parmi les sites inventoriés se trouvait le site « 13 » de Lapita, sur la péninsule de Foué à Koné. En complément du matériel archéologique, l'équipe réalisa une...
Un fantôme noir, appelé Moka, parce qu’il est noir comme un grain de café, hante une vieille maison qui se dresse sur un pic isolé.Sa rencontre avec Colombe, un joli fantôme blanc, va changer son quotidien, lui apprendre pourquoi il est noir et lui faire découvrir le trésor des fantômes
Cet ouvrage est le fruit d’une éducation culturelle assidue et de pratiques sociales intenses, ayant pour objectif de transmettre des connaissances ancestrales originelles. Conforté dans ses réflexions grâce à plusieurs années de recherches, d’analyses et de vérifications, et surtout au temps d’écoute et d’échanges, l’auteur nous emmène à la découverte de...
Stéphane Moysan nous entraîne, avec son héroïne Yana, dans un fabuleux voyage qui nous fera découvrir la Nouvelle-Calédonie à travers un imaginaire foisonnant.
Moearii Darius nous emmène sur les traces de ses Tupuna, ses ancêtres polynésiens au passé auréolé de mystères et en grande partie tombé dans l’oubli.Ce regard polynésien sur l’histoire et le patrimoine naturel de Tahiti et des îles est un voyage sensible, riche et éclairant sur un peuple et une culture. Il s'adresse autant les Polynésiens en quête de...
Dessiner les choses qu’on aime n’est pas si simple !Voici l’histoire d’une coccinelle qui n’arrivait pas à copier ce qu’elle voyait.Mais pourquoi donc tout le monde se mit à parler de ce qu’elle peignait ?C’est ce que Timek va essayer de comprendre.
Chef coutumier, militant indépendantiste à l'origine des « Foulards Rouges », figure de la vie politique et économique de la Nouvelle-Calédonie, Nidoïsh Naisseline aura marqué son époque autant que les mémoires. Ce troisième ouvrage d'entretiens réalisé par Wallès Kotra nous ouvre non seulement le c½ur d'un homme d'exception tant par son rôle au sein de...
Faut-il croire aux fantômes ? Moi, comme beaucoup d'enfants et de grandes personnes, j'y crois. Ils me font peur, mais je les aime, en secret. Cette histoire du requin fantôme, est-ce une fausse ou une vraie légende... Qui le sait ?
Parfois personne ne nous comprend !Voici l’histoire d’un petit oiseau qui n’arrivait pas à exprimer sa peur.Mais pourquoi donc le martin pêcheur se tenait-il à l’écart de tout le monde ?C’est ce que Timek va essayer de comprendre.
Recueil de textes dédiés au caboteur la « Monique » à l’occasion du 70e anniversaire de sa disparition mystérieuse en 1953 entre les îles Loyauté et la Grande Terre.
Outre la mise en perspective de l'histoire avec le développement du champ littéraire, l'originalité de ce travail tient dans le fait qu'il met en lumière un corpus de textes peu connus, mal diffusés, révélant la grande richesse du patrimoine littéraire calédonien.
Dans le tumulte de la joie est le récit d'un homme qui cherche à se connaître en traversant toutes les expériences qui lui sont données de vivre. Eloge de la vie sitôt qu'on cesse de vouloir la refuser, ce livre percutant nous protège contre les tentations du désenchentement et prône une philosophie de la joie dont nous sommes les seuls créateurs.
Dans cet abécédaire joyeux et coloré, les animaux sont ornés de motifs floraux, botaniques, marins, terrestres... Pour accompagner les petits dans leur apprentissage des lettres et dans la découverte des animaux. Ou pour les plus grands, amoureux de couleurs, de motifs et de rêveries. Ouvrage édité à 200 exemplaires numérotés.
Ce guide nous livre dans une première partie une histoire synthétique de Iaaï (Ouvéa, une des îles Loyauté de Nouvelle-Calédonie). La deuxième partie, consacrée à la langue, facile d'utilisation, fait mention de quelques bases grammaticales parmi les plus importantes. Le vocabulaire et les expressions usuelles y sont présentés par thèmes classés par ordre...