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Du mahimahi sauce vanille au tartare d'espadon à la crème de betterave rouge, des fagots de poulet au gratin de taro, retrouvez ou découvrez la gamme haute en couleur d'une cuisine soleil.
De la carangue en papillote à la fondue chinoise, en passant par le carpaccio de thon rouge, c'est un large éventail de la cuisine de Tahiti, d'hier et d'aujourd'hui que Lisa nous invite à découvrir : quarante recettes de poissons et de fruits de mer, de viandes et de desserts, où se mêlent les produits et les modes de préparation locaux et traditionnels,...
Cet ouvrage présente les textes d'Achille Ballière, évadé du bagne de Nouvelle-Calédonie avec Henri Rochefort. Édition - enrichie de notes, d'annexes et d'illustrations - établie par Michel Soulard et Alain Brianchon
Cet ouvrage présente des extraits choisis de textes d'Achille Ballière, évadé du bagne de Nouvelle-Calédonie avec Henri Rochefort. Michel Soulard et Alain Brianchon ont collaboré pour croiser ces versions et les enrichir de nombreuses notes, d'annexes et d'illustrations.Disponible aussi en version intégrale
Ce dictionnaire n'a pas la prétention d'être exhaustif. Facile d'utilisation, il permet une connaissance approfondie du iaaï (langue parlée à Ouvéa, une des îles Loyauté de Nouvelle-Calédonie) et s'adresse aux locuteurs du iaaï ou aux personnes désireuses de se familiariser avec cette belle langue kanak, riche en nuances. Chaque mot est associé à une...
Les deux thèmes « Demain » et « Soyons nature » se déclinent en une variété de genres pour enchanter le lecteur de « Sillages d’Océanie 2020 » et l’inviter à une réflexion sur le monde, ses représentations et sur soi. Fondées sur le réel ou l’imaginaire, la dystopie et l’anticipation, la poésie ou l’essai, le théâtre et son spectacle, les productions de...
Imiter les anciens, Kiki et Jean-Marie en rêvent. Pêcher, chasser.... la vraie vie non ? Alors, ce vendredi-là, ils décident de faire l'école buissonnière. Mais sur le chemin de l'aventure, ils croisent un étrange personnage... D'où sort-il ? Et pourquoi disparaît-il comme par enchantement ?Entre fiction et réalité, une belle histoire pour les enfants qui...
Divine féminité est la traduction littérale de « Te Hine Manea ». L'auteur n'a pas souhaité recréer ici un portrait historique de la femme polynésienne des temps anciens, mais plutôt la représenter telle qu'il l'imaginait dans son souvenir d'enfant. Des images et des décors d'une grande force, le mythe vivace de la belle vahine.
Cet ouvrage nous livre les dernières découvertes réalisées à Vanikoro par l'Association Salomon sur les traces du Comte de La Pérouse. Enfin le doute n'est plus possible et de très belles images nous apportent des éléments découverts au fond de la faille où la Boussole a fait naufrage Mais aussi sur terre où les français ont établi un camp. Ce livre est...
Un conte nostalgique et émouvant qui vous transporte dans une région peu connue du nord de la Nouvelle-Calédonie. Ce récit qui fait la part belle à la splendeur de la nature évoque également des faits historiques bien plus sombres qui hantent encore les mémoires.
Le 24 septembre 1853, le contre-amiral Fébvrier-Despointes plante, au nom de l’empereur, le drapeau français au nord de la grande île, baptisée New Caledonia par son découvreur, James Cook. Pour attirer les colons, on fit courir le bruit que l’île regorgeait d’or. Alors ils arrivèrent. Des aventuriers, des missionnaires, des chercheurs d’or, des...
Cet ouvrage nous livre les dernières découvertes réalisées à Vanikoro par l'Association Salomon sur les traces du Comte de La Pérouse. Enfin le doute n'est plus possible et de très belles images nous apportent des éléments découverts au fond de la faille où la Boussole a fait naufrage Mais aussi sur terre où les français ont établi un camp. Ce livre est...
Disponible en Epub sur ce lien C'est l'histoire de Matamimi, la jeune femme aux yeux de chat. C'est l'histoire d'une jeune femme de notre temps, une insulaire polynésienne, immortalisée dans l'écriture. Elle est née et son père est un demi-dieu. Ni exceptionnellement belle, ni exceptionnelle tout court, Matamimi fait vibrer les quelques témoins de sa...
Quel secret la belle maison d'autrefois détient-elle sur le Tahiti ancien, ses rites mystérieux et ses vies enfuies ? Outre l'histoire d'une famille se dessine ici celle d'une culture « demie » où le métissage culturel, par la voix de Mareva, rassemble la narratrice d'hier et les adolescents du lycée Gauguin, le tabu et le caché, le mana et la mémoire,...
Pour fêter ses 10 ans, la maison d’édition calédonienne Plume de notou a réalisé 10 jolies affiches reproduisant les plus belles illustrations de ses albums jeunesse.
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Nicole Chardon-Isch nous offre, dans ce recueil de dix-neuf nouvelles, ses ressentis du « Caillou » (la Nouvelle-Calédonie), notamment dans la région de Tamoa qu'elle affectionne, faisant la part belle à l'observation du quotidien.
À propos de l’historique de l’Hôtel Tahiti, construit en 1960, Paule Laudon raconte Papeete d’avant les bouleversements. Les souvenirs des témoins de cette belle époque revivent, accompagnés de nombreuses images, vieilles photos issues de collections privées et de celles des premiers journaux et magazines.
Cet ouvrage nous livre le texte intégral du premier spectacle d'humour politique en Nouvelle-Calédonie. « Fin mal barrés ! » dédramatise les enjeux du référendum sur l'indépendance de 2018 et s'attaque aux tabous d'une société figée dans ses clivages.
Ce guide sur la flore remarquable du Vanuatu a pour ambition de sensibiliser à la diversité végétale du Vanuatu et aux enjeux de conservation qui y sont associés. L'ouvrage est bilingue français/anglais
Disponible en Epub sur ce lien Une femme venue de loin se retrouve sur les îles Salomon, aux antipodes de tout ce qu'elle a pu connaître en cinquante années de vie. La solitude est propice aux bilans. Du temps, Francine en a passé beaucoup à reconstituer la vie d'un homme aimé, qui un jour l'abandonna. Désormais apaisée, conciliant les mythologies...