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Cuisine de Tahiti, d'aujourd'hui et d'ailleurs
9782915654776 CUTAH02
Du mahimahi sauce vanille au tartare d'espadon à la crème de betterave rouge, des fagots de poulet au gratin de taro, retrouvez ou découvrez la gamme haute en couleur d'une cuisine soleil.
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Data sheet
| Support | Livre neuf |
| Auteur | Mairai Bellais Lisa |
| Éditeur | Au vent des îles |
| Genre | Cuisine, gastronomie |
| Date | 2010 |
| Collection | Ouvrages pratiques |
| Tags | Tahiti, Polynésie, culture maohi, cuisine, recettes |
| Format | Format 20,5 x 26 cm, couverture souple à rabats, 100 pages |
| EAN 13 | 9782915654776 |
More info
Dans ce deuxième tome, Lisa Mairai Bellais nous ouvre les portes de sa cuisine. Une cuisine familiale, de tous les jours, telle qu'elle se pratique au quotidien dans les foyers de Tahiti. Riche des influences française, chinoise, japonaise, italienne... une cuisine contemporaine.
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